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Château Fontana rouge 2017


Un vin qui accompagnera très bien les viandes blanches, rouges, les gibiers à poils ou à plumes et les fromages.
Excellent vin de garde de 6 à 7 ans.

PU /ttc par 12 bouteilles (mini de commande) : 5.50€







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5,50 € TTC

5,50 € par 12

Disponibilité : En stock

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Récompenses:

Médaille d' Or concours International de Lyon 2018

Dégustations:

Le Château Fontana a une couleur intense et limpide, d’un rubis profond.

Au nez nous découvrons des senteurs complexes et élégantes avec un bouquet explosif de fruits rouges mêlés de velours soyeux et chocolaté.

En bouche l’attaque est ronde et équilibré avec des notes de fruits noirs (framboise, griottes). La finale est longue et élégante.

Culture et vinification:

De la taille à la vinification, nous pratiquons une culture traditionnelle et raisonnée, avec un sol enrichi uniquement en fumure organique. 

Lors de la récolte, les parcelles sont sélectionnées et vinifiées séparément afin de procéder au assemblage avant mise.

En ce qui concerne la vinification, à son arrivée la vendange est éraflée puis mise en macération pendant 30 jours, avec fermentation dans des cuves inox.
Le chai est équipé d’un système de thermo régulation avec micro oxygénation (suivi annuel OENOMAITRISE).
                                                                           

ENCEPAGEMENT 

                          90%  Merlot   10%  Cabernet Franc  


 

Vin de garde de 6 à 7 ans      Température de consommation entre 15 et 17°, à décanter  en carafe 2 heures avant la dégustation.

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